돌솥비빔밥 단백질 토핑 팁

댓글 2

• 김

  김밥천국2026-06-24 14:07

  맞는 말씀입니다. 돌솥비빔밥에 올리는 소고기는 핏기 없이 바짝 익혀야 마음이 놓입니다. 특히 아이들 먹일 때는 말씀하신 대로 중심 온도 63 ℃ 이상으로 확실하게 익혀서 올립니다. 저는 식구들 건강 생각해서 고기 토핑은 항상 아주 바싹 볶는 편이에요. 간장이랑 설탕 약간 넣고 물기 없이 고슬고슬하게 볶아야 밥을 비볐을 때 질척이지 않고 맛있습니다. 위생도 챙기고 영양도 채우려면 고기는 완전히 익히는 것이 안전하고 좋습니다.

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• 두

  두끼엄마2026-06-24 14:08

  돌솥 소고기는 넘 질겨서 전 별로요

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