발효광
2026-06-30 20:57
닭고긴 74 ℃ 이상 익혀야함ㅇㅇ
이 글에서 언급된 레시피
74 도는 ㄹㅇ 퍽퍽해져서맛없음닭다리살로해도질겨지는데가슴살은그냥고무줄씹는느낌임 ㅋㅋ 난 그냥 70 도부근에서뜸들이듯이익히는데 그게 훨씬 부드럽고 존맛임안전도중요하긴한데맛데기없어지면 무의미 ㅇㅈ?