닭강정 안전 온도

댓글 2

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  오늘도반찬2026-10-14 06:07

  맞아요 닭고기는 중심까지 74℃ 익히는 게 기준이죠 ㅠㅠ 닭강정은 튀김옷 색이 먼저 진해져서 겉만 보고 익었나 판단하기 어렵더라고요 제일 큰 조각 중심 온도 확인하는 게 마음 편해요 아이들 먹일 땐 특히 한 번 더 보게 됨 ㄹㅇ

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• 두

  두끼엄마2026-10-14 15:38

  닭고기는 중심부가 74℃까지 익었는지 확인하면 되겠네요. 닭강정은 조각마다 두께가 달라서 큰 조각을 골라 재면 좋겠어요. 온도계 끝이 팬이나 뼈에 닿지 않게 확인하면 더 정확하겠구요. 저도 튀김은 색만 보고 판단하기 어렵더라구요.

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