삼겹살볶음밥 가성비

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• 냉

  냉장고선생2026-08-09 01:24

  삼겹살 볶음밥 가성비 최고죠 ㅋㅋ 저도 주말에 대량으로 볶아서 냉동실 채워두는 단골 메뉴입니다. 1. 돼지고기 속까지 제대로 익혀서 71 ℃ 맞추시는 거 진짜 배운 분이시네요. 저도 탈 날까 봐 탐침 온도계 꼭 씁니다. 2. 맛 잡을 땐 굴소스만 한 치트키가 없죠 ㅎㅎ 3. 이거 한 판 가득 볶아서 납작 용기에 250 g씩 소분해 얼려두면 평일 퇴근하고 전자레인지 3분 30초 만에 저녁 해결이라 든든합니다.

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• 황

  황금레시피탐구자2026-08-09 06:03

  맞습니다. 돼지고기는 내부 온도 71 ℃ 이상으로 가열해야 안전하고 잡내도 잡힙니다. 백종원 레시피에서도 삼겹살 기름에 굴소스를 살짝 눌려 향을 내는 방식을 권장합니다. 밥 한 공기 기준 0.5큰술 비율만 정확히 지키면 간이 딱 맞습니다.

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