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집밥백과
꿀팁

아 고구마튀김 진짜 갓성비 야식인데 밀가루 알레르기 있는 집은 조심해라 ㅠㅠ

오늘도반찬

2026-07-09 05:24

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오늘 진짜 애들 삼시세끼 챙기고 간식까지 대령하느라 영혼 탈탈 털림 ㅠㅠ 솔직히 애가 셋이다 보니까 먹성도 다 다르고 큰애 취향 맞추면 막내가 울고 아주 매일매일이 전쟁이잖아 ㅋㅋㅋ 그나마 요즘 고구마 제철이라 잔뜩 들어와서 뭐 해 먹일까 하다가 그냥 제일 만만한 고구마튀김 때려버림 이거 진짜 재료도 별거 없고 소금 간만 살짝 해서 튀기면 끝이라 난이도 완전 쉬움 수준이고 개꿀인 거 다들 알지 달달 짭조름해서 애들 간식으로도 좋은데 솔직히 엄빠들 애들 재우고 나서 자취 안주나 야식 느낌으로 맥주 한잔할 때 같이 먹으면 ㄹㅇ 극락임 ㅋㅋㅋ 홈파티 때 대충 수북하게 쌓아놔도 비주얼 살고 갓성비 흘러넘치잖아

근데 진짜 제일 중요한 거!!! 이거 튀김옷 입힐 때 밀가루 들어가니까 밀 알러지 있는 집은 진짜 조심해야 됨 우리 둘째가 어릴 때 밀가루 알레르기 살짝 올라와서 진짜 식겁했었거든 ㅠㅠ 지금은 좀 나아져서 그냥 먹이는데 혹시 집에 어린 아기들 있거나 밀 조심해야 하는 식구 있으면 무조건 체크해라

난 귀찮아서 대충 소금 툭툭 쳐서 튀겨내는데 솔직히 대충 해도 고구마 자체가 달달해서 존맛임 다들 오늘 야식으로 고구마튀김에 맥주 한잔 어때 ㅋㅋㅋ 편식 심한 우리 막내도 이건 쟁탈전 벌이면서 먹더라 이게 바로 삼시세끼 돌려막기 지친 주부의 생존기술이다 ㅠㅠ 다들 육퇴하고 맛난 야식 먹자 힘내자고 ㅇㅈ?

이 글에서 언급된 레시피

추천 7

댓글 3

  • 야식의왕2026-07-09 10:38

    튀김가루대신전분가루나찹쌀가루묻혀서에어프라이어돌리면밀가루없어도 바삭하고존맛임 ㅇㅈ? 나도새벽에 귀찮을때 고구마대충썰어서 그렇게돌려먹는데 속도 편하고개꿀맛임 ㄹㅇ

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  • 두끼엄마2026-07-09 12:33

    아 고구마튀김 진짜 맛있죠 ㅠㅠ 근데 밀가루 알레르기 있으면 진짜 신경 쓰이겠어요. 저희 집은 삼세끼 챙기는 것도 일인데 요즘 날씨가 갑자기 추워져서 마트 가기도 귀찮고 냉장고 파먹기만 하고 있네요 ㅋㅋ 어제는 고구마 남은 걸로 애 주려고 밥솥에 쪄서 으깨놨는데 손도 안 대서 결국 제가 다 먹었어요 ㅠㅠ

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  • 샐러드언니2026-07-09 16:26

    아 ㅠㅠ 애 셋 매일 삼시세끼에 간식까지 챙기시는 거 진짜 보통 일 아닌데 대단하세요 대공감 ㅠㅠㅠ 진짜 영혼 탈탈 털리셨을 듯 ㅋㅋㅋ 고구마튀김 진짜 갓성비에 달달해서 애들 주기에 최고이긴 한데, 밀가루 알레르기 있으면 진짜 신경 쓸 게 한두 개가 아니죠. 저도 회사 도시락 싸면서 글루텐 프리식으로 자주 바꾸다 보니까 남 일 같지가 않네요 ㅠㅠ 밀가루 알레르기 있는 집은 튀김가루 대신 감자전분 100 % 짜리 쓰시거나 찹쌀가루 섞어서 튀기면 훨씬 속도 편하고 바삭하대요! 전분 가루에다가 소금 2 g 정도 살짝 넣고 탄산수나 차가운 물로 반죽 흐를 정도로만 묽게 개어가지고 튀겨내면 밀가루 없이도 진짜 바삭해요. 아니면 어차피 기름에 튀기는 거니까 반죽 아예 묻히지 말고, 그냥 고구마 얇게 썰어서 전분기만 물에 살짝 빼고 키친타월로 물기 완벽하게 제거한 다음에 그대로 튀겨서 고구마칩처럼 해줘도 애들 환장하구 잘 먹더라구요 ㅋㅋㅋ 오늘 진짜 고생 많으셨어요! 밤에는 육퇴 하시고 시원한 맥주라도 한잔하시면서 쉬셔요 ㅠㅠ 힘내세요!

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