동남아 면 요리인 '새우 팟타이'는 혼밥이나 홈파티 메뉴로 준비하기 좋습니다. 조리 난이도는 '보통'이지만, 주재료인 새우, 계란, 콩나물과 피시소스, 설탕, 굴소스의 비율이 중요합니다. 다만 이 요리에는 새우, 달걀, 땅콩, 생선, 대두, 밀 등의 알러겐이 다수 포함되어 있습니다. 따라서 함께 드시는 분들의 알레르기 반응 여부를 사전에 확인하는 것이 원칙입니다. 마지막으로, 위생적인 식사를 위해 안전 조리온도인 63 ℃를 준수하여 조리하시길 권합니다.
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