돼지고기는 꼭 71 ℃ 넘겨 익히기
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-08-22 06:34
돼지고기는 꼭 71 ℃ 넘겨 익히기
이 글에서 언급된 레시피
ㄹㅇ 돼지 안익히면골로감 ㅇㅈ
21. 안전온도 71 ℃ 이상 확실히 익히는 건 기본이죠 ㅋㅋ 근데 요즘 마트 삼겹살 물가가 너무 올라서 주말 장보기가 겁나더라구요. 2. 삼겹가지는 참 맛있는데 가지 수분 통제가 안 돼서 냉동 밀프렙용으론 쥐약이라 저희 집은 그냥 삼겹살만 바짝 구워 냉동하는 걸로 타협했습니다. 3. 주말에 71 ℃ 넘겨 구운 고기만 전용 소분 용기에 딱딱 정리해두면 퇴근하고 에어프라이어 5 분 돌려 먹을 수 있어서 세상 편합니다 ㅎㅎ
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