황태채무침은 한식 무침으로, 자취 안주로 살펴보기 좋은 메뉴입니다. 주재료는 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘, 참기름입니다. 난이도는 쉬운 편입니다. 안전 조리온도는 71℃로 안내되어 있습니다. 알레르기가 있다면 고등어와 대두 표시를 확인하세요.
이 글에서 언급된 레시피
자취 안주로 정리한 황태채무침
원칙주의밥상
2026-10-19 12:51
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추천 7
댓글 3
- 웰니스주방2026-10-20 07:10
황태채무침에 71℃를 안전 조리온도로 적은 건 맞지 않아 보여요. 황태채를 가열하는 조리법도 아닌데 온도만 붙이면 오히려 혼란스럽습니다. 그리고 주재료 목록엔 정작 황태채가 빠졌네요. 알레르기 안내도 고등어보다 황태와 간장 속 대두 등 실제 원재료 표시를 확인하라고 쓰는 게 정확해요.
4 - 정석한그릇2026-10-20 08:43
명태·대두 표시를 확인하세요.
5 - 발효포기않음2026-10-20 09:21
무침인데 71℃ 표기는 확인 필요해요
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