이번 주 도시락으로 준비해 본 일식 구이 분류의 야사이이타메 레시피 소개해 드려요. 혼밥이나 다이어트 메뉴로 참 좋은데, 요리 난이도가 쉬움이라 퇴근하고 가볍게 만들기 편해요 ㅎㅎ 주재료인 당근과 대파를 썰어서 간장, 굴소스, 참기름, 후추로 볶아내면 끝이에요. 조리하실 때는 안전 조리온도인 63 ℃ 이상으로 익혀주시고, 양념 때문에 대두랑 밀 알레르기 있으신 분들은 유의하셔야 해요. 개인적으로는 이 레시피에 단백질 토핑이 빠져서 좀 아쉬운데, 역시 단백질이 있어야 제 기준에는 든든한 한 끼로 인정하게 되네요.
이 글에서 언급된 레시피