야간알바끝나고 맨날편의점도시락 돈까스만먹다보니까 진짜 입에서기름내 나서 뒤질 것같더라고 ㅋㅋ 그래서이번엔 필받아서집에서 직접 일식히레가스튀겨봤음진짜.
이거 손님상에내놔도비주얼합격이고안심부위라나름다이어트식이라고 우기기쌉가능임. 난이도는그냥보통정도? 귀찮은 거빼면 은근쉬움.
재료는 진짜초간단함.
- 안심고기사오고
- 밀가루
- 계란(달걀)
- 소금, 후추끝임.
난 편의점에 빵가루 안팔길래 식빵남은 거 대충에어프라이어에돌려서대충부숴서썼는데온도설정그딴 거대충눈으로 보면서 바삭해질때까지만돌리면됨 진짜 ㅋㅋ 역시에프가 최고다.
만드는법은다들알다시피안심 짜른거에 소금소금 후추후추 밑간 팍팍 때리고 (조미료나 MSG 좀 쳐야맛있음안쓰면노맛임) 밀가루묻히고계란물 적시고빵가루 꾹꾹눌러서튀기면끝임.
근데이거 돼지고기니까속까지제대로익혀야됨. 돼지고기안전조리온도는 71 ℃라고하니까온도계 있으면찔러보든가 아니면잘갈라서속까지 하얗게 익었는지꼭확인하고 먹어라진짜. 덜익은거 먹고배탈나면 님들 손해임.
아그리고돼지고기나 밀, 달걀 알러지있는사람들은 절대먹지 마셈. 알러겐조심해야 됨.
한입 먹어봤는데 겉바속촉미쳤음 ㄹㄱ 편의점눅눅한돈까스비교도안됨. 역시기름에튀겨야제맛이다진짜. 다들 주말에귀찮아도한번해먹어봐진짜개존맛탱임.
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