편의점셰프
2026-06-21 07:31
가리비는 63 ℃ 꼭지켜익혀진짜
이 글에서 언급된 레시피
ㄹㅇ 가리비 조금만 오버쿡되면 바로 질겨져서 타이어 씹는 느낌 나는데 저 온도 지켜야 야들야들하니 단맛 최고로 올라옴 노포 아재들이 대충 슥 던져서 익히는 느낌이어도 결국 저 온도 기막히게 맞추는 거임 63 ℃ 온도가 맛 내는 핵심인 거 진짜 공감함
맞아요! 온도 진짜 중요하죠 ㅋㅋ