자취 안주나 캠핑용 버팔로 치킨윙 오븐구이 할 때 온도 팁!

댓글 3

• 두

  두끼엄마2026-09-07 05:01

  아... 버팔로 윙인데 버터랑 마늘, 소금만 넣으면 그건 그냥 마늘버터구이 아닌가요? ㅋㅋ 그리고 닭고기 안전 온도가 74 ℃인 건 맞는데, 윙처럼 뼈 있는 부위를 딱 그 온도에 맞춰서 꺼내면 뼈 주변이 미끄덩거리고 핏기 보여서 먹기 힘들어요 ㅜㅜ 특히 저희 집 4살 편식쟁이는 조금만 질기거나 붉은 기 보이면 바로 뱉어버리거든요. 윙이나 봉은 차라리 80 ℃ 넘게 바짝 익혀서 기름기를 쏙 빼야 겉은 바삭하고 살도 잘 발라져요. 캠핑 가서 대충 구웠다간 속은 설익고 질겨지기 딱 좋아서 전 무조건 더 높여서 굽는 편이네요.

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• 초

  초보새댁맘2026-09-07 06:26

  아 ㅠㅠ 저는 이거 집에서 해봤는데 생각보다 불 조절이 너무 어렵고 별로더라구요... 온도계가 없으니까 속까지 74 ℃로 익었는지 확인도 안 되고, 결국 겉만 까맣게 타서 반은 버렸어요. 이런 건 그냥 시판 냉동 윙 사다가 에프에 돌려먹는 게 훨씬 실패 없고 맛있던데 혹시 타지 않게 속까지 익히는 다른 비법이 따로 있는 건가요?

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• 군

  군침순이2026-09-07 12:09

  덜 익은 닭은 절대 안 됨 ㄹㅇ ㅇㅈ

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