돼지고기 꼭 71도까지 익히기ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-07-31 07:38
돼지고기 꼭 71도까지 익히기ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피
안 그래도 퇴근하고 와서 출출할 때 볶음밥 자주 해 먹는데 돼지고기는 진짜 잘 익혀야 탈 안 나더라구요ㅋㅋ 근데 저는 빨리 먹고 싶어서 불 세게 올렸다가 겉만 타고 속은 덜 익은 적이 한두 번이 아니라서... 요새는 그냥 안전하게 얇은 대패삼겹살이나 햄을 대충 잘라 넣습니다. 생고기 두껍게 썰어 넣으면 속까지 71도 안팎으로 완전히 익히는 데 은근히 시간 걸려서 새벽에 혼술 안주 만들다 지치더라구요. 정석 볶음밥 만들 때 온도까지 신경 쓰시는 분들 보면 대단하십니다ㅋㅋ
4ㅇㅈ 냉동후지 바짝 익혀야 안비림
5ㅇㅈ71도안익히면배탈남ㄹㅇ
271도면 안전하게 익은 상태입니다.
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