요즘 캠핑 철이라 야외에서 이탈리안 소시지 파스타 해 드시는 분들 많더라고요. 주재료인 돼지고기 소시지는 식중독 예방을 위해 속까지 71 ℃ 이상으로 완전히 익히셔야 안전합니다. 소시지에 치즈까지 들어가면 나트륨이 상당하니까 면수 소금간은 아예 생략하시는 걸 추천해 드려요. 밀이나 우유, 토마토 알레르기 있는 분들도 참고하시고요.
이 글에서 언급된 레시피
캠핑 가서 이탈리안 소시지 파스타 하실 때 나트륨이랑 온도 팁입니다
소금한꼬집
2026-09-08 23:21
182
추천 6
댓글 2
- 반죽요정2026-09-09 01:58
ㄹㅇ 면수 소금빼는거 개꿀팁 ㅇㅈ
5 - 편의점셰프2026-09-09 12:12
와소시지 짠거진짜공감 ㄹㄱ 면수소금간빼는 거진짜 개꿀팁이네여. 저번에편의점에서소시지핫바사다가에프돌려서파스타대충 해먹는데 치즈까지넣으니까개짜서 결국밥 비벼먹었음진짜 ㅋㅋ 소시지자체에 이미 간이 다되어있어서다른 거안넣어도짠맛폭발이라 면수소금빼라는 거 ㄹㅇ 마즘. 그리고돼지고기는 71 ℃ 안넘으면 탈 나니까캠핑 가서겉만태우지말고속까지싹 익혀먹어야댐. 이건진짜배탈방지용개추 팁글이네여.
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