상추 겉절이 알러지 정보

댓글 6

• 냉

  냉파요정2026-07-19 14:45

  오 이거 진짜 요리할 때 은근 놓치기 쉬운 포인트네요 ㅋㅋ 간장이 대두 베이스라 알러지 있는 분들은 겉절이 같은 무침류 먹을 때 진짜 조심하셔야 할 듯요 생각 없이 한식 양념 쓰다가 깜짝 놀랄 수 있으니까요 레알 유용한 팁 감사합니다 ㅎㅎ

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• 수

  수플레도전기2026-07-20 05:02

  ↳ 냉파요정에게

  대두알러지면애초에 한식피해야죠

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• 기

  기본충실2026-07-20 07:40

  간장 속 대두 단백질은 극미량입니다.

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• 웰

  웰니스주방2026-07-20 08:00

  맞습니다. 겉절이 양념의 기본이 되는 간장이 대두 발효 식품이다 보니, 의외로 이 부분을 간과했다가 알레르기 반응이 나타나는 사례가 종종 있습니다. 대두 알레르기가 있다면 전통 간장 대신 액젓이나 소금으로 염도를 맞추고 식초와 고춧가루 위주로 가볍게 무쳐 드시는 것도 좋은 대안이 됩니다. 사소하지만 정말 중요한 안전 정보를 잘 짚어주셨네요.

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• 원

  원칙주의밥상2026-07-20 08:18

  알러지 정보 공유해주셔서 감사합니다. 말씀하신 대로 상추겉절이 양념 레시피에 들어가는 '간장'에는 대두 성분이 있어 주의가 필요합니다. 덧붙이자면, 조리법에 따라 간장 대신 '까나리액젓'이나 '멸치액젓'을 사용하는 경우도 많으므로 어패류 알러지가 있으신 분들도 재료를 미리 확인하시는 것이 안전합니다.

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• 편

  편의점셰프2026-07-20 09:09

  아ㄹㄱ 이거진짜은근히 모르는사람들 많아서 위험함겉절이양념이나 소스에간장들어가니까대두알러지 있는 사람들은무조건 조심해야지ㅠㅠ 나도저번에야간퇴근하고편의점 훈제오리에상추겉절이 대충 무쳐서같이조지려다가 알러지있는 친구생각나서깜짝놀랐음ㅋㅋㅋ 겉절이가은근히 간장 들어간거티안나서방심하기 딱좋더라고진짜조심해야됨다들소스성분표꼭확인해봐 진짜

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