제철 감자로 대량 생산한 꽈리고추 감자조림 갓성비 ㅇㅈ

요즘 감자 제철이라 마트에서 박스로 팔길래 제일 싼 걸로 한 박스 주워옴 식비 아끼려면 제철 재료로 돌려먹는 게 국룰임 이번 주는 꽈리고추 감자조림 대량 생산해서 버틴다

도시락 반찬으로도 좋고 혼밥할 때 대충 꺼내 먹기 편해서 밑반찬으로 딱임 난이도 아주 쉬움 요리 못해도 다 함

재료

• 감자
• 꽈리고추
• 간장
• 설탕
• 마늘
• 참기름

참고로 간장 들어가서 대두 알레르기 있는 사람은 먹으면 안 됨

만드는 법도 별거 없음 냄비에 감자 썰어 넣고 간장 설탕 마늘 물 넣고 조리다가 마지막에 꽈리고추랑 참기름 넣으면 끝임 처음에 식비 가계부 적을 때 정확한 단가 계산하려고 그람수 다 재서 만들었는데 한 번 만들어두면 한 끼 단가 500 원 이하로 떨어짐

주의할 점은 감자 속까지 완전히 익혀야 하니까 조리온도 71 ℃ 이상으로 푹 조려야 안전함 안전온도 71 ℃ 안 맞추고 대충 익히면 서걱거리고 맛도 없음

비주얼은 그냥 그런데 짭짤해서 밥도둑임 밀키트 이만원짜리 하나 사 먹을 돈이면 이거 일주일 내내 먹고도 남음 식비 절약할 사람들은 감자 제철일 때 사서 조림해라 ㄹㅇ 갓성비 반찬임