조림
출처 · 자체작성
꽈리고추 감자조림
- 난이도
- 쉬움
- 조리 시간
- 28분
- 분량
- 3인분
- kcal열량
- 160
재료
만드는 법
- 1
감자 250g을 한 입 크기 깍둑썰기해 찬물에 10분 담근다.
- 2
꽈리고추 100g을 씻어 이쑤시개로 구멍을 낸다.
- 3
냄비에 감자, 물 100mL, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 끓인다.
- 4
중불에서 감자가 익을 때까지 10분 졸인다.
- 5
꽈리고추를 넣고 5분 더 졸인 뒤 올리고당과 참기름으로 마무리한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 대두
- 안전 조리 온도
- 중심부 71℃ 이상
- 식이
- vegan · vegetarian · gluten-free
- 보관
- 냉장 5일 보관 가능
- 조리 도구
- 냄비
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.