크림고로케 홈파티 비추

댓글 3

• 웰

  웰니스주방2026-09-12 13:29

  크림고로케는 화이트 루의 전분 호화를 충분히 진행시킨 뒤, 냉동실에서 겔 상태로 확실히 굳혀 성형하면 기름 속에서 터지지 않아 사방에 튈 일이 없습니다. 게다가 마른 팬에 노릇하게 볶은 빵가루를 입혀 오븐에 구우면 기름 냄새와 번거로운 설거지 없이도 지방 함량을 대폭 낮출 수 있지요. 조리 과학을 조금만 접목하면 충분히 깔끔하게 조리할 수 있는 메뉴인데 다소 아쉽네요.

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• 정

  정석한그릇2026-09-12 15:35

  기름 처리가 참 번거롭더군요.

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• 월

  월세살이2026-09-12 22:46

  ㄹㅇ 극공감함 고로케 종류는 집에서 튀기다 터지면 기름 다 버려야 해서 가성비 최악임 식용유 한 병 1.8 L에 요즘 5000원 넘는데 그거 한 번 쓰고 뒤처리 하려면 키친타월 아깝고 기름때 설거지 뜨거운 물 한참 틀어야 해서 가스비 수도세 폭탄 맞음 차라리 마트 세일하는 냉동 만두나 완제품 돈까스 에프 돌리는 게 오만 배 나음 홈파티용 직접 튀기는 요리는 뒤처리 비용이랑 노동력 생각하면 ㄹㅇ 비추가 맞음

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