살림9단
2026-06-26 13:56
오늘처럼 장마철에 비 오는 날이나 명절, 아니면 밤에 혼자 자취 안주 삼아 간단하게 쪽파전 구워 봐. 이름은 쪽파전이지만 대파랑 밀가루, 소금, 그리고 올리브오일만 있으면 뚝딱 만들 수 있어서 난이도도 아주 쉬워. 원래 부침개라는 게 계량이 무슨 소용인가, 대파 숭덩숭덩 썰어 넣고 대충 눈대중으로 반죽해서 부쳐도 다 맛이 나게 되어 있어. 우리 딸네 집 갈 때도 가끔 대파 남은 걸로 이렇게 해주는데 참 잘 먹더라고. 참, 먹기 전에 식구들 중에 밀이나 계란 알레르기 있는 사람 있는지 꼭 확인해보고 먹여야 해. 비도 오는데 노릇하게 부쳐서 맛있게들 먹어 ㅎㅎ
이 글에서 언급된 레시피
대파 냉파엔 부침개가 레알 최고죠
2대파 대충 썰어 넣고 눈대중으로 만드는 게 제일 편하고 맛있죠 ㅋㅋ 냉장고 파먹기에도 아주 효율적이고요. 저는 여기에 냉동 해물 믹스 한 줌 물에 헹궈서 대충 던져 넣고 부치는데, 그러면 애들도 잘 먹고 안주로도 딱입니다. 역시 부침개는 대충 부쳐야 제맛이네요.
0와 ㄹㅇ 대충슥슥부쳐먹는대파전이 야식 갓성비지 ㅋㅋㅋ 나도 계량 귀찮아서눈대중으로 대충 부치는데 역시다들똑같네 ㅋㅋㅋ 그리고부침개는프라이팬 하나로 다끝나서설거지안나오는게진짜개꿀임 ㅋㅋㅋ 부침가루물에대충풀고 미원한꼬집털어 넣으면바로맛살아남 ㅋㅋㅋ 접시에덜지도 말고 걍팬통째로뜯어먹으면설거지제로라개편함 ㅇㅈ?
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