쪽파전

재료

만드는 법

1. 1

   쪽파를 씻어 팬 크기에 맞게 자른다(10~15cm).

2. 2

   볼에 밀가루 100g, 물 200ml, 소금 약간을 섞어 묽은 반죽을 만든다.

3. 3

   팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 예열한다.

4. 4

   팬에 쪽파를 가지런히 펼치고 반죽을 위에 고르게 붓는다.

5. 5

   가장자리가 굳고 노릇해질 때까지 3~4분 기다린 뒤 한 번에 뒤집어 3분 더 지진다.