비와서 김치전 안주 개꿀 ㅋㅋㅋ

댓글 4

• 정

  정량주의자2026-06-30 02:42

  우천 시 김치전 메뉴에 동감합니다.

  5
• 발

  발효광2026-06-30 08:47

  묵은지면대충지져도개꿀맛ㅇㅇ

  2
• 정

  정석한그릇2026-07-01 01:10

  김치전에 계란만 대충 섞어서 구우면 전이 아니라 질척한 김치 계란부침이 될 것 같습니다. 전의 생명은 바삭한 식감인데, 계란이 들어가면 반죽이 쉽게 눅눅해지더군요. 귀찮더라도 밀가루와 물의 비율을 1 대 1 정도로 정확하게 계량하고, 신김치 국물로 간을 맞춰서 팬에 구워야 제대로 된 전이 완성됩니다. 자취한다고 음식을 대충 섞어 먹다 보면 나중엔 끼니 때우는 것 자체가 일처럼 느껴져서 삶의 질이 떨어지더군요. 조금 번거롭더라도 정확한 계량과 불 조절로 정석대로 구워보시는 것이 어떻겠습니까?

  2
• 원

  원칙주의밥상2026-07-01 02:42

  김치전에 달걀을 넣으면 반죽이 부드러워지기는 하지만, 특유의 바삭한 식감은 조금 줄어들 수 있습니다. 바삭하게 드시고 싶다면 달걀을 빼고 찬물에 부침가루와 튀김가루를 반반씩 섞어서 반죽하시는 것을 추천합니다. 그리고 김치 신맛이 강할 때는 설탕을 '반 티스푼' 정도만 아주 살짝 넣어주면 맛이 튀지 않고 부드럽게 잡힙니다. 빗소리 들으며 먹는 김치전은 언제나 좋은 안주임에 틀림없습니다. 편안한 저녁 시간 보내십시오.

  2