야간알바 끝나고 편의점 들렀는데냉동삼겹살보이길래바로집어옴. 요즘날씨 좋아서 캠핑마렵거나집에서홈파티기분낼때구워먹기딱좋은삼겹살오븐구이 (베이컨스타일) 레시피풀테니까 먹어봐진짜.
이거분류는양식구이쪽인데난이도는 보통이라누구나대충 따라할수있음. 준비물도 진짜별거 없고소금, 후추, 마늘, 간장만있으면 끝임. 밀키트 이딴거살 돈으로그냥이거직접만들어 먹는게 훨씬 나음 ㄹㄱ.
만드는 법은대충이럼
- 삼겹살에소금이랑 후추를 골고루 뿌려줌
- 마늘은대충 편썰어서 준비하고 간장이랑같이고기에 대충 버무려 줌
- 오븐이나에어프라이어에 넣고 베이컨스타일로겉이 바삭해질 때까지구워주면끝임
온도계귀찮으면그냥대충 돌리면서 눈으로 보고조절하면되는데, 돼지고기라식중독걸리기싫으면안전조리온도인 71 ℃ 이상으로는 무조건확실하게 익혀먹어야함 ㄹㄱ. 덜익은거 먹으면큰일 남.
그리고 알러지조심해야하는데 돼지고기알러지있는사람당연히피하고, 양념에 간장들어가니까대두알러지있는사람도 꼭조심해라.
간장이랑 마늘향 배어서짭조름한게이건진짜 맥주 안주로도 대박임. 캠핑분위기 내고싶을 때대충 구워 먹어봐 진짜 맛있음 ㅋㅋ
이 글에서 언급된 레시피