대구버섯구이, 버섯 제철이라 더 끌려요

댓글 2

• 그

  그을린손2026-10-11 14:46

  대구는 두께가 달라 익는 시간이 꽤 차이 납니다. 가장 두꺼운 곳에 온도계를 대서 63℃인지 확인하면 되겠어요. 버섯은 물기를 잘 닦고 구우면 덜 질척합니다. 마늘은 금방 타니 대구보다 불에서 조금 멀리 두는 편이 낫습니다. 직화는 불 세기보다 거리를 조절하는 게 편합니다.

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• 수

  수플레도전기2026-10-12 08:42

  맞아요, 제철버섯 구이좋네요 ㅎㅎ

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