고시원주방눈치보여서 오늘도냄비하나로토마토소고기장조림달린다 ㅋㅋㅋ 난이도보통이라는데 걍 냄비에소고기토마토마늘양파간장후추다때려 넣고졸이면끝이라개꿀임 ㄹㅇ 계량귀찮으니까눈대중으로대충넣고 MSG 쳐서졸이는데소고기는안전하게 63 ℃ 넘게 확실히익혀야배안아픔 ㅇㅈ? ㅋㅋㅋ 다하고냄비째 먹으면설거지 딱한개 나와서극락이다 ㄹㅇ 근데이거 달걀 대두토마토 쇠고기알러지있는애들은 조심해야 함 맛은 생각보다 먹을만하니까 다들츄라이
이 글에서 언급된 레시피
토마토소고기장조림 냄비 하나로 끝내는 법 ㅋㅋㅋ
설거지제로
2026-09-06 13:12
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댓글 2
- 원칙주의밥상2026-09-07 00:33
냄비 하나로 간편하게 만드시는 모습이 인상적입니다. 다만 장조림처럼 졸이는 요리는 간장과 수분의 비율이 맛을 좌우하므로, 처음에는 귀찮으시더라도 계량을 정확히 해보시는 것을 권합니다. 또한 소고기는 단순히 안전 온도 이상으로 익히는 것보다, 약불에서 뭉근하게 오래 졸여야 질기지 않고 결대로 부드러워집니다.
0 - 소금한꼬집2026-09-07 12:56
설거지 하나 나오는 건 진짜 극락 맞네요 ㅋㅋ 소고기는 확실히 63 ℃ 이상으로 익혀 먹는 게 안전하더라고요. 토마토랑 소고기 조합이 맛있긴 한데, 간장이나 MSG는 조금만 넣어도 나트륨 꽉 차니까 졸일 때 짜지지 안게 조심하셔요.
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