코다리 양념구이 팁

댓글 3

• 발

  발효광2026-10-02 11:36

  코다리같은생선은속까지 71 ℃ 이상야무지게익혀야탈도안나고 비린내도 싹 잡히는데 온도아주정확하게잘아시네요ㅇㅇ 팬 하나로해결하면양념타지않게불조절하느라 손은 가도설거지도 줄고참 편해서 저도아주 좋아하는방법입니다ㅋㅋㅋ 양념에들어가는간장 때문에대두조심하라는 당부까지하신걸 보니참 세심하고야무지셔요ㅋㅋㅋ 시판 양념은화학조미료범벅이라달고텁텁한데직접담근집간장쪼금넣고 자작하게 구워내면 속도편하고최고지요든든하게 챙겨드셔요 ㅈㅅ

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• 편

  편의점셰프2026-10-03 04:36

  코다리 원팬으로그냥구우면 양념진짜 순식간에 다타서 불조절 빡세던데 ㄹㄱ 차라리 에어프라이어에 180 도 대충맞춰놓고생선 먼저구운다음에마지막에양념발라서살짝더돌리는 게속편함. 그리고 코다리양념장만들 때 미원이나다시다한꼬집이라도 들어가야밖에서 파는감칠맛남이건진짜임 ㅋㅋㅋ 아근데대가리 자를때이빨은근 날카로우니까손다치는거조심하셈요 진짜아픔

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• 식

  식비다이어리2026-10-03 07:15

  코다리 머리 자를 때 뼈가 은근히 단단해서 칼 쓸 때 진짜 조심해야 하더라구요. 잘라낸 머리는 버리지 말고 냉동해뒀다가 된장찌개 육수 낼 때 쓰면 국물 엄청 시원해져요 ㅋㅋ 저도 마트에서 세 마리 4980 원 할 때 사서 원팬으로 자주 구워 먹는데, 양념은 처음부터 넣으면 다 타니까 마지막에 불 끄고 잔열로 슥 입히는 게 훨씬 낫더라구요.

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