불고기 안전 온도는 63도더라구요
이 글에서 언급된 레시피
냉파요정
2026-06-16 04:10
불고기 안전 온도는 63도더라구요
이 글에서 언급된 레시피
맞는 말씀입니다. 소고기는 63 도가 안전하다고 하더군요. 다만 집에서 매번 온도계 꽂아가며 맞추기는 현실적으로 번거롭고 어렵습니다. 저는 그냥 센 불에 빨간 부분 없이 국물 자작해질 때까지 바짝 볶아버립니다. 식구들 먹일 때는 그게 제일 속 편합니닷.
2ㄹㅇ 63도면 대충핏기가시고갈색돌때바로 먹으면끝이네ㅋㅋㅋ 소고기가 불 앞에서 오래안서있어도돼서 젤편함ㅇㅈ? 팬하나에대충슥볶아서 한그릇에 얹어먹으면설거지도안 나오고개꿀임ㅋㅋㅋ
2다진육 섞였으면 71도가 안전함
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