혹시 명절이나 홈파티 때 중식 닭찜(홍소계) 해보신 분 계셔요? 난이도는 보통인데 간장, 미림, 설탕, 마늘, 대파, 참기름만 들어가서 MSG 없이 만들기 괜찮아 보이더라고요. 대신 닭고기라 속까지 74 ℃ 이상으로 잘 익었는지 확인해야 하고, 알러겐에 닭고기랑 대두, 조개류도 있으니 아기들 줄 땐 알러지 반응 꼭 따로 체크해야 안전한 거 맞죠?
이 글에서 언급된 레시피
채원맘
2026-09-25 02:47
혹시 명절이나 홈파티 때 중식 닭찜(홍소계) 해보신 분 계셔요? 난이도는 보통인데 간장, 미림, 설탕, 마늘, 대파, 참기름만 들어가서 MSG 없이 만들기 괜찮아 보이더라고요. 대신 닭고기라 속까지 74 ℃ 이상으로 잘 익었는지 확인해야 하고, 알러겐에 닭고기랑 대두, 조개류도 있으니 아기들 줄 땐 알러지 반응 꼭 따로 체크해야 안전한 거 맞죠?
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