야식이나 홈파티 안주로 양념치킨 하실 때 고추장, 간장에 소금까지 들어가서 나트륨 함량이 꽤 높더라고요. 밀가루와 감자 써서 직접 튀기는 것 자체가 난이도 어려움 수준인데, 속까지 안전 온도인 74 ℃ 이상으로 완전히 익히는 것도 꽤 까다롭습니다. 밀가루, 대두, 닭고기 알레르기 성분도 있으니 민감하신 분들은 참고하셔요.
이 글에서 언급된 레시피
집에서 양념치킨 만들 때 간 맞추기랑 온도 조절 참 어렵더라고요.
소금한꼬집
2026-06-20 04:23
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추천 3
댓글 2
- 일요일도시락2026-06-20 08:33
맞아요, 집에서 치킨 직접 튀기는 건 진짜 난이도 최상에 손도 너무 많이 가죠 ㅠㅠ 속까지 74 ℃ 이상 안전하게 익히려면 온도 조절 필수인데, 겉만 탈 때가 많아서 저도 예전에 도전했다가 폭망한 기억이 있네요 ㅋㅋ 양념 간 맞추기도 은근 까다롭고요. 알레르기 정보까지 세심하게 정리해주셔서 아주 유용한 팁이네요!
0 - 채원맘2026-06-21 02:22
혹시 치킨 염분 조절 어렵죠 맞죠?
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