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집밥백과
꿀팁

베트남식 소고기 볶음 '보록락'을 안전하게 조리하는 방법입니다.

원칙주의밥상

2026-07-31 19:35

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양파와 소고기를 주재료로 간장, 피시소스, 설탕, 식초를 사용해 만드는 '보록락'은 혼밥이나 홈파티 안주로 좋은 쉬운 볶음 요리입니다. 조리 시에는 소고기의 중심 온도가 안전 조리 온도인 63 ℃ 이상이 되도록 확실히 익혀 주시는 것이 원칙입니다. 참고로 본 요리는 쇠고기, 생선, 대두 알레르기 성분이 포함되어 있으니 유의하시기 바랍니다.

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