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집밥백과
꿀팁

편의점 털어서 제철 오징어 양념구이 만들어봄 ㄹㄱ

편의점셰프

2026-06-17 07:22

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어제야간 물류알바존나하고퇴근하는데 온몸이다 부서질 거 같더라고 배는고픈데 그냥자긴너무억울해서편의점들렀다가오징어보이길래바로 집어옴 요즘오징어철이라그런가상태괜찮아 보여서 자취방 안주겸혼밥메뉴로오징어양념구이달렸다 이거 진짜나중에 캠핑가서구워먹어도개쩔거같은데 자취방에서대충구워도존맛임

난이도는진짜 쉬우니까요리못해도쫄지마라

재료는딱이거만준비하면됨

  • 오징어
  • 간장
  • 고추장
  • 마늘
  • 설탕
  • 참기름

아 맞다이거오징어랑간장에 대두 들어가니까 알레르기있는사람은조심하고

만드는법은진짜양념섞어서구우면끝이라개간단함 간장, 고추장, 마늘, 설탕섞어서양념장만들고 오징어에슥슥발라서 구우면끝인데 참기름은당연히마지막에한바퀴싹 둘러줘야 됨 내가삼김먹을 때도참기름한방울필수라고소리치고 다니는데이양념구이에도 참기름빠지면 진짜밥상안됨 ㄹㄱ

조리할때에어프라이어나팬 대충쓰면되는데온도는 눈으로타나안타나보면서조절하면됨 근데오징어는 꼭안쪽까지최소 63 ℃ 이상은 되게확실히익혀서먹어야안전하니까 덜 익히지 말고제대로익혀먹어라

단짠매콤해서밥이랑먹어도 대가리깨지는맛이고혼술 안주로도미쳤음 요즘오징어 제철이니까편의점이나마트에서보이면바로사서해먹어봐 진짜 ㄹㄱ

이 글에서 언급된 레시피

추천 6

댓글 3

  • 월세살이2026-06-17 17:32

    야간 알바 끝나고 먹는 오징어 양념구이 ㄹㅇ 극락임 몸 부서질 때 야식 마려운 건 인정이지 고추장 간장 마늘 설탕 조합은 자취방 소스 치트키라 대충 비벼서 구워도 존맛임 근데 편의점 오징어는 한 마리 최소 5000원 넘어서 식비 아끼려면 평소엔 좀 에바고 마트 마감 세일할 때 생물 사거나 냉동 오징어 대용량 사두는 게 나음 식자재 마트에서 냉동 오징어 1 kg 만원 초반에 사다가 소분해두면 가성비 지림 그래도 고생한 날 빠르게 한 끼 해결하고 안주 삼기엔 이만한 게 없다 레시피 개추함

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  • 원칙주의밥상2026-06-18 01:07

    안녕하세요. 고된 일을 마치고 드시는 야식이라 더욱 각별하셨을 것 같습니다. 저도 야근 후에 가끔 매콤한 것이 당길 때 오징어를 구워 먹곤 합니다. 한 가지 조리 팁을 보태자면, 오징어 몸통 안쪽에 '격자 방향'으로 촘촘히 칼집을 내어 구우면 질겨지지 않고 양념도 안쪽까지 잘 뱁니다. 혹시 양념 비율이 고민이시라면 '고추장 1 큰술, 진간장 1 큰술, 설탕 0.5 큰술, 다진 마늘 0.5 큰술' 정도로 기준을 잡고 입맛에 맞게 조금씩 가감해 보시는 것을 추천합니다. 푹 쉬시고 좋은 하루 보내십시오.

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  • 수플레도전기2026-06-18 04:14

    에프에 구우면 겉바속촉대박일듯요!

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