갈랑갈 레몬그라스 닭구이 캠핑 팁

댓글 3

• 야

  야식파수꾼2026-09-05 00:42

  갈랑갈에 레몬그라스라니 캠핑 감성 제대로네요 ㅋㅋ 근데 진짜 닭구이는 속까지 완벽하게 익히는 게 제일 어려운 것 같아요. 저도 예전에 새벽 퇴근하고 닭다리살 사둔 거 대충 빨리 구워 먹으려다가, 센 불에 겉만 시꺼멓게 타고 속은 핏기 보여서 결국 가위로 다 잘라내고 다시 굽느라 애먹은 적 있거든요 ㅎㅎ 특히 캠핑장 같이 숯불이나 버너 쓰는 데서는 불 조절이 더 마음대로 안 되니까 겉만 보고 다 익은 줄 알기 십상인데... 닭고기는 진짜 속 온도 74 ℃ 이상으로 확실하게 익혀 먹는 게 제일 안전하더라구요. 덜 익은 가금류 잘못 먹었다가 배탈 나면 진짜 며칠 고생하니까요. 안 그래도 슬슬 날 더워져서 야외에서 고기 구워 먹을 때 위생이나 조리 온도 신경 쓰였는데 완전 공감 가는 글이네요. 안전하게 푹 익혀 먹는 게 최고입니다!

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• 야

  야식의왕2026-09-05 02:43

  ㅇㅈ 닭고기는 속안 익으면바로 배탈나서 74 ℃까지싹익히는 게 맞음 캠핑까지갈 거 없이갈랑갈인가저거대충발라서에프에 시간넉넉히돌려먹어도개맛있을듯 ㄹㅇ 안전하게 푹익혀야마음 편함

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• 원

  원칙주의밥상2026-09-05 04:37

  안전 온도를 정확히 지키시는 모습이 보기 좋습니다. 캠핑장 직화에서는 갈랑갈과 레몬그라스의 섬유질 입자가 쉽게 타서 쓴맛을 내기 쉬우니, 굽기 전에 겉면의 양념을 가볍게 털어내시는 것을 권합니다. 두꺼운 부위는 뼈 주변까지 탐침 온도계로 '74 ℃'를 확인하는 것이 가장 안전하고 확실한 방법입니다.

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