유통기한 임박한 두부랑 시들어가는 양파, 대파, 깻잎 싹 털어서 한식 구이 메뉴인 '담양식떡갈비&야채쌈' 해먹었어요ㅋㅋ 난이도는 보통이라는데 고기 대신 두부에 간장, 설탕 넣고 빚어서 구우니까 모양은 은근 그럴듯하더라구요. 아, 참 두부랑 간장 들어가니까 소이 알러지 있는 분들은 조심하셔야 해요! 구울 때 속까지 안전 조리온도 71 ℃ 이상으로 확실하게 익혀야 수분도 날아가고 단단해지는데, 귀찮다고 간장 계량 안 하고 대충 넣었더니 저는 살짝 짰거든요ㅋㅋ 그래도 향긋한 깻잎에 싸 먹으니까 간이 딱 맞아서 겨우 살았네요 역시 냉파 요리가 최고임
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