삼치튀김을 할 때 타르타르소스를 직접 만들면 느끼하지 않고 담백합니다. 삶은 계란과 양파를 잘게 다진 뒤 올리브오일을 섞어 소스를 만드는데, 여기에 후추와 고춧가루를 약간 넣는 것이 비법입니다. 삼치는 후추를 뿌려 튀겨내면 되는데, 이 요리는 달걀과 밀 알레르기 성분이 있으니 해당 체질은 주의하셔야 합니다. 4인 가족 기준으로 넉넉하게 튀겨 놓으면 따로 어른 반찬 할 필요 없이 온 가족이 한 끼 해결하기 편리합니다.
이 글에서 언급된 레시피
삼치튀김과 타르타르소스 느끼하지 않게 만드는 법입니다.
김밥천국
2026-08-24 02:57
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추천 3
댓글 1
- 오늘도반찬2026-08-25 04:25
솔직히 생선구이 맨날 똑같이 해주면 애들 질려하는데 삼치 튀기는 거 ㄹㅇ 좋은 생각임 ㅇㅈ 타르타르소스에 고춧가루 살짝 넣는 거 진짜 비법이네 느끼한 거 싹 잡아줘서 어른 입맛에도 딱일 듯 ㅠㅠ 우리 집은 애가 셋이라 매번 어른 반찬 따로 하려면 진짜 진 빠지는데 이렇게 소스 하나로 온 가족 해결하는 게 진정한 생존기술이지 가시 없는 삼치 사다가 오늘 저녁에 바로 돌려막기 가야겠음 꿀팁 감사요
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