오늘 비도 오고 칼칼하게 혼밥 야식 당겨서 냉장고 터는데, 마침 대두랑 밀 달걀 돼지고기 알러지 없는 재료들만 딱 남았더라구요ㅋㅋ 미소랑 한국 된장 섞고 마늘, 간장, 미림, 설탕 넣어서 일본식 된장돼지뼈라멘인 미소라멘 만들까 하는데요. 난이도는 보통이라는데 돼지고기 고명 쓸 거라 안전 온도는 71 ℃ 꼭 지키면서 푹 익히려구요ㅋㅋ 근데 미소랑 된장 비율을 어케 해야 맛이 살지 감이 안 오네요 혹시 비율 아시는 분 야식 내공 좀 나눠주세요!
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