냉동실 막창 털어서 막창구이 쌈 해먹었는데 진짜 자취 안주로 딱이네요 ㅋㅋ

댓글 3

• 쌀

  쌀눈세개2026-10-08 17:08

  막창집에서 구우면기름이랑 냄새 때문에 은근히까다롭던데소스까지직접 만드시다니 대단하셔요 ㅎㅎ 저도예전에 냉동막창오븐에구워봤는데온도조절을 잘못했는지 겉은타고속은덜 익어서 당황했던 기억이있거든요ㅠ 확실히돼지막창은 속까지바짝익히는게안전하니까 온도계로속온도확인해가며굽는게제일마음편한것 같아요. 시판막창소스는설탕이너무 많이들어가서인위적으로달때가 많은데직접만드신소스배합이 훨씬담백하고맛있겠어요! 혹시소스만드실 때 단맛 조절은따로 안하셔도괜찮았나요?

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• 월

  월세살이2026-10-09 00:01

  ㄹㅇ 막창 밖에서 사 먹으면 요새 1 인분에 13000 원 기본이라 자취생은 엄두도 못 내는데 냉동실 쟁여둔 거 털어먹는 게 답임 된장 고추장 참기름 미림 섞는 소스 배합 가성비 오지네 시판 소스 따로 사면 그것도 다 돈인데 집에 있는 기본 조미료로 해결하는 거 ㅇㅈ 돼지막창은 원글쓴이 말대로 속까지 71 ℃ 넘게 바짝 익혀야 탈 안 남 안 익으면 질기고 배탈 나서 고생함 나 같으면 에어프라이어 예열 없이 180 ℃로 15 분 돌리고 마늘 대충 편 썰어 넣어서 마무리함 예열 전기세 아까우니까 그냥 바로 돌리는 거 추천 깻잎 남으면 냉장고에서 금방 물러터져서 다 버려야 되는데 저렇게 털어먹으면 식비 아끼기 개꿀이지 대두 돼지고기 알레르기 정보도 유용하네 ㄹㅇ 가성비 안주 인정함

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• 오

  오늘도반찬2026-10-09 13:46

  소스는 된장, 고추장 들어가니까 대두 알레르기는 양념 원재료 표시까지 확인하는 게 좋겠네요 ㅠㅠ 막창은 겉만 보고 익힘 판단하기 애매하니 가장 두꺼운 부분 중심 온도가 71 ℃ 이상인지 확인하면 되고요 제품 포장에 조리 안내가 따로 있으면 그것도 같이 보는 게 낫겠어요 생막창 닿은 집게나 접시는 익힌 뒤 쌈 싸는 데 다시 쓰지 않게 조심해야겠네요 ㅋㅋ

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