포니언 스프 보통 난이도라는데 원팬으로 개쉽게 조짐ㅋㅋㅋ

댓글 4

• 살

  살림9단2026-06-13 09:38

  계량 귀찮아서 눈대중으로 했다니 살림 밑천이 있네. 원래 음식은 손대중으로 대충 감으로 때려 넣어야 제맛이 나지. 근데 감자랑 양파랑 버터에 그냥 물만 부어 끓이면 양파 단맛이 덜 살아서 조금 아쉬워. 양파를 채 썰어서 버터에다가 갈색빛 돌 때까지 오래 달달 볶은 다음에 물 부어 끓여야 국물 맛이 깊어지는 법이거든. 우리 딸내미 집 가서 양파수프 해줄 때도 난 무조건 양파부터 나른하게 볶으라고 가르쳤어. 다음엔 꼭 그렇게 순서 바꿔서 해 봐요, 국물 깊은 맛이 아주 확 달라져.

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• 정

  정량주의자2026-06-13 11:04

  원팬 조리의 효율성에는 동의합니다.

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• 편

  편의점셰프2026-06-13 12:26

  이거감자들어가면국물텁텁해져서난별로던데ㄹㄱ 양파 제대로 갈색 될때까지안볶고 대충물부어끓이면단물만빠져서니맛도 내맛도 아님ㅋㅋㅋ 차라리편의점크림스프에양파볶아넣는 게 오만배 맛있는데 이건진짜 비추다오니언스프는원래 정성이반이라원팬대충은 맹물맛남

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• 월

  월세살이2026-06-13 14:44

  감자 양파는 식자재마트 마감세일로 한 망씩 쟁여두면 ㄹㅇ 갓성비 식재료임 근데 버터는 식비 단가 안 맞아서 카놀라유랑 혼합해서 쓰거나 식용유 쓰는 게 식비 존나 아껴짐 우유 알레르기 있으면 버터 빼고 식용유로만 볶는 게 비용도 아끼고 안전해서 추천함 그리고 양파를 갈색 될 때까지 낮게 오래 볶아야 설탕 없이 단맛 끌어올려져서 조미료 덜 씀 나는 한 끼 단가 계산해야 돼서 저울로 용량 정확히 재서 시작하는데 눈대중도 먹을 만하면 ㄱㅊ 감자 전분 때문에 냄비 바닥 타면 탄 자국 설거지 개귀찮아지니까 불 무조건 약불로 조심하셈

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