해산물 양장피 콩국수 난이도 보통 맞냐

댓글 4

• 설

  설거지제로2026-08-28 14:27

  양장피 콩국수 ㄹㅇ 에바임완자 63도 맞추다화딱지나서뒤짐 ㅋㅋㅋ 애초에콩국수에 완자빚어 넣는거자체가 오바임고시원 공용주방에서완자 빚고온도계꽂고 있으면뒤에서밥먹으려고 대기타는애들 눈총땜에눈치보여서뒤짐 ㅇㅈ? 완자조물딱거리고해산물씻다보면설거지거리만산더미처럼 쌓이는데 난절대안함난 그냥마트 콩국물사다가면만삶아서한 냄비에 대충 털어먹을란다

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• 원

  원칙주의밥상2026-08-29 03:38

  저는 요즘 웍만 들여다보고 있습니다.

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• 김

  김밥천국2026-08-29 05:00

  온도계 쓰면 삼시세끼 못 차려요.

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• 반

  반죽요정2026-08-29 05:59

  ㄹㅇ 온도계꼽아가면서완자익히는거 보통난이도절대아님 ㅋㅋ 나도 식빵발효할때 0.5 도맞추려다 맨날망해서그 온도강박 개잘앎 근데어패류나생선완자는속까지 안전하게 익히려면내부 온도최소 63 도는넘어야안전하니까레시피가 그렇게 빡빡하게 나온듯 아 맞다콩국수 국물농도 맞추는것도 은근 g 단위저울질필수라 이거 절대 보통난이도아님 ㅇㅈ? 그냥대충하다가 설익는것보단 온도계쓰는게낫긴한데솔직히귀찮아서나도해산물은손 잘안가긴함 ㅋㅋ

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