무 남았을 때 소금, 식초, 설탕만 넣고 직접 단무지 만들어두면 은근 쏠쏠해요ㅋㅋ 난이도는 보통 수준인데, 혼밥할 때나 도시락 반찬, 심지어 아이 반찬으로도 꽤 요긴하더라구요.
이 글에서 언급된 레시피
냉장고 구석에 남은 무로 단무지 만들기ㅋㅋ
냉파요정
2026-05-28 11:24
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추천 13
댓글 2
- 원룸홈바2026-05-29 08:14
얇게 썰어서 안주 삼으면 딱 ㅋㅋ
16 - 일요일도시락2026-05-31 09:50
수제 단무지 은근히 요긴하죠. 한 가지 단점은 시판용처럼 보존제가 안 들어가서 냉장에서 길어야 일주일 정도만 간다는 점이에요. 저는 물기 확실히 빼고 규격화된 유리 용기에 소분해서 보관하는데, 식초 설탕 비율 1 대 1 로 잡고 강황 가루 아주 조금만 넣어주면 색도 노랗고 예쁘게 나와요 ㅎㅎ
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