오늘 냉파 메뉴는 '새우 속을 채운 리치와 감자튀김'인데, 이게 한식 튀김으로 분류되어 있어서 진짜 신기하더라구요ㅋㅋ 주재료로 새우, 대파, 소금, 후추에 감자랑 전분만 있으면 되는데 만드는 난이도는 그냥 보통 수준이에요. 자취생이라 기름 많이 쓰기 부담스러워서 예열한 에어프라이어에 돌렸는데, 속까지 안전하게 익으려면 내부 온도 71 ℃ 이상은 꼭 되어야 하니까 잘 확인하셔야 해요. 대충 구웠는데도 레알 별미 느낌이네요. 참, 계란이랑 새우 알레르기 있으신 분들은 이거 드시면 안 되니까 조심하셔요!
이 글에서 언급된 레시피