설거지제로
2026-05-30 02:21
비오는 날이나홈파티 손님상에올리기좋다는 양식샐러드(salad) 메뉴 프렌치어니언스프해봄 ㅋㅋㅋ 난이도 보통이라는데 귀찮아서주재료인 양파버터 소고기치즈소금후추 다냄비하나에때려 넣고끓임 ㄹㅇ 고기들어가니까안전조리온도 63 ℃ 이상으로푹익혀야안전하대서대충눈대중으로끓였는데 먹을만함 근데이거알러젠성분보니까우유밀 소고기 들어가서 알레르기있는애들은조심해야됨 ㅇㅇ 계량귀찮아서대충소금후추뿌렸는데도냄비 하나로끝나서 설거지안 쌓이고 개이득임갓성비 ㅇㅈ?
이 글에서 언급된 레시피
원팬으로 어니언스프를 하시다니 실행력 대단하네요 ㅋㅋ 근데 양파를 카라멜색 날 때까지 따로 안 볶고 다 넣고 끓이면 특유의 깊은 단맛이 좀 덜했을 것 같아요. 원래 어니언스프는 양파 3 개 기준으로 버터 15 g 넣고 중약불에 최소 30 분은 볶아야 제맛이 나거든요. 그래도 소고기 넣어서 단백질 확실하게 채우신 건 아주 좋네요. 치즈랑 고기가 들어가서 의외로 나트륨이 높으니까 다음에는 소금을 1/2 작은술 정도로 줄여서 저염으로 드셔보시는 것도 추천해요.
16원팬이진리지 ㄹㅇ 대충해야맛남
14프렌치 어니언 스프는 양파를 오랜 시간 충분히 볶아 단맛을 끌어내는 캐러멜화 과정이 핵심인데, 재료를 한 번에 넣고 끓이시면 그 깊은 풍미를 느끼기 어렵습니다. 또한 처음부터 눈대중으로 계량하면 요리 실력이 늘지 않고 매번 맛도 달라지더군요. 한 그릇을 먹더라도 번거로운 과정을 지키며 정확히 계량해서 조리해 보시는 편이 삶의 질을 높이는 길이라 생각합니다.
4비 오는 날에 따뜻한 국물 요리는 참 좋은 선택이지요. 프렌치 어니언 스프가 원래 양파를 오래 볶아야 해서 손이 많이 가는데, 냄비 하나로 간편하게 끓여내신 요령이 대단하십니다. 저도 요즘 남편 고혈압 때문에 국물 요리를 할 때 소금 양을 최대한 줄이려고 노력 중인데, 양파 자체에서 우러나오는 단맛 덕분에 소금을 아주 적게 넣어도 제법 맛이 납니다. 건강을 생각해서 고기도 안전하게 푹 익히시고 알레르기 성분까지 꼼꼼히 확인하시는 모습이 참 보기 좋습니다. 저도 조만간 양파를 넉넉히 사다가 짜지 않게 끓여봐야겠습니다. 글 잘 읽었습니다.
4비 오는 날에는 이런 따뜻한 국물 요리가 유독 생각나지요. 저 같은 경우 퇴근길에 마트에서 양파를 한 망 사 가려던 참이었는데, 프렌치 어니언 스프는 마지막에 치즈를 올려 오븐에 한번 구워내면 풍미가 훨씬 살아납니다. 여기에 간단한 초록 채소 샐러드 한 접시를 곁들여 드시는 것을 권합니다.
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