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집밥백과
꿀팁

야간 끝나고 대충 닭고기로 케이준 스타일 구이 해먹음

편의점셰프

2026-06-02 09:19

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방금 야근끝나고 와서냉장고구석에있던닭고기로한식구이 느낌섞어서케이준스타일닭고기요리 대충 해봤음ㅋㅋ 주재료는닭고기, 올리브오일, 양파, 마늘에다가 후추랑설탕만있으면돼서 난이도는보통인듯? 올리브오일대충두르고양파마늘향 내면서굽다가 설탕 후추찹찹뿌려주면끝인데이거진짜냄새부터미쳤고먹어봐진짜 ㄹㄱ 맛있다. 아근데 가금류니까 속안익으면큰일 나서 조리온도 74 ℃ 이상으로완전웰던으로 팍익혀야안전하니까대충 굽지말고 꼭잘익혀라. 참닭고기(chicken) 알레르기있는사람은 절대 먹지 말고, 새벽에맥주 한 캔 따서 야식으로슥구워먹기에는가성비딱좋은듯 마음에든다.

이 글에서 언급된 레시피

추천 26

댓글 2

  • 캠핑주방장2026-06-03 02:32

    올리브오일에 설탕과 후추만으로 향을 낸 것을 케이준 스타일이라 부르기에는 재료가 많이 부족해 보입니다. 올리브오일은 발연점이 낮아 가금류 기준 온도인 74 ℃ 이상으로 속까지 깊게 익히다 보면 겉이 먼저 타서 탄내가 나기 쉽습니다. 제 기준에는 느끼하고 조리하기도 까다로워 그리 권하고 싶지 않은 방법이네요. 야근 고생하셨습니다.

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  • 건강밥상일지2026-06-03 07:16

    푹 익혀 드시니 참 안심이 되네요.

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