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집밥백과
빵·베이킹

출처 · 자체작성

애플 크럼블 파이

난이도
어려움
조리 시간
85분
분량
8인분
kcal열량
380

재료

전체 재료

  • 박력분 260g
  • 버터 140g
  • 소금 한 꼬집
  • 사과 4개
  • 설탕 110g
  • 시나몬 1작은술
  • 레몬즙 1큰술

만드는 법

  1. 1

    박력분 200g, 버터 100g, 소금 한 꼬집을 손으로 비벼 모래 질감 만들고 찬물로 반죽해 냉장 30분.

  2. 2

    사과 4개를 껍질 벗겨 얇게 썰어 설탕 60g, 시나몬 1작은술, 레몬즙 1큰술과 버무린다.

  3. 3

    파이 접시에 반죽을 펴고 사과 필링을 가득 채운다.

  4. 4

    크럼블(박력분 60g + 설탕 50g + 버터 40g을 비벼 만든 것)을 위에 뿌린다.

  5. 5

    180℃ 오븐에서 40-45분 굽는다.

식품안전·영양

알레르기 유발
밀 · 계란 · 우유
식이
vegetarian
보관
실온 1일, 냉장 3일
조리 도구
오븐 · 파이 접시 · 볼 · 냄비

※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.

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