출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
크랜베리 소보로 떡
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 302
재료
전체 재료
- 쌀가루(25g), 찹쌀가루(13g),
- 크랜베리(8g), 건포도(8g), 견과류(8g)
만드는 법
- 1
쌀가루, 찹쌀가루에 크랜베리, 건포도, 견과류를 섞어 믹서에 간다.
- 2
가루에 물기가 스미도록 물을 넣고 골고루 섞는다.
- 3
2번을 체에 내린다.
- 4
체에 걸러진 큰 가루는 따로 담아 떡위에 올릴 소로 사용한다.
- 5
원형틀에 3번의 가루를 담고 위에 4번의 소를 올린다.
- 6
김이 오른 찜기에서 25분 간 찐다.
식품안전·영양
- 보관
- 건과일과 견과류를 사용하면 천연의 단맛과 고소함을 낼 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.