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집밥백과
곤약 콩조림

출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)

곤약 콩조림

난이도
보통
kcal열량
96

재료

만드는 법

  1. 1

    곤약은 4cm 길이로 얇게 썬 후 가운데 칼집을 넣어 꼰다.

  2. 2

    곤약은 데쳐서 준비한다.

  3. 3

    콩은 불리고 마늘은 편으로 썬다.

  4. 4

    마늘쫑은 3cm 길이로 자르고, 파프리카는 1.5 x 4cm로 썬다.

  5. 5

    냄비에 저나트륨 조림소스 재료를 넣고 곤약을 넣어 약한 불에서 졸인다.

  6. 6

    나머지 재료를 넣어 연하게 졸여낸다

식품안전·영양

보관
저나트륨 조림소스는 보통 조림소스보다 간장 양을 1/3정도 줄여서 사용하므로 색을 위해 설탕은 흑설탕을 사용하는 것이 좋다.

※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.