
출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
곤약 콩조림
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 96
재료
만드는 법
- 1
곤약은 4cm 길이로 얇게 썬 후 가운데 칼집을 넣어 꼰다.
- 2
곤약은 데쳐서 준비한다.
- 3
콩은 불리고 마늘은 편으로 썬다.
- 4
마늘쫑은 3cm 길이로 자르고, 파프리카는 1.5 x 4cm로 썬다.
- 5
냄비에 저나트륨 조림소스 재료를 넣고 곤약을 넣어 약한 불에서 졸인다.
- 6
나머지 재료를 넣어 연하게 졸여낸다
식품안전·영양
- 보관
- 저나트륨 조림소스는 보통 조림소스보다 간장 양을 1/3정도 줄여서 사용하므로 색을 위해 설탕은 흑설탕을 사용하는 것이 좋다.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.