치즈버거 패티 (그릴 팬)

재료

만드는 법

1. 1

   다진 소고기(80% 린, 20% 지방, 200g×2)를 소금·후추로 가볍게 섞어 두꺼운 패티를 만들고 가운데를 살짝 오목하게 누른다.

2. 2

   그릴 팬을 강불로 충분히 예열하고 올리브오일을 가볍게 바른다.

3. 3

   패티를 올려 4분, 뒤집어 3분 더 굽는다.

4. 4

   내부 온도 71°C 확인 후 체다 치즈 한 장을 올리고 뚜껑으로 30초 덮어 치즈를 녹인다.

5. 5

   양상추·토마토·양파 슬라이스와 함께 접시에 낸다.