밥·덮밥
출처 · 자체작성
오므라이스(한식풍)
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 25분
- 분량
- 1인분
- kcal열량
- 530
재료
만드는 법
- 1
닭고기와 양파·당근을 잘게 썰어 간장·케첩으로 볶는다(닭 내부 온도 74°C 이상).
- 2
찬밥을 넣어 케첩 볶음밥을 만든다.
- 3
달걀 2개를 소금으로 간하여 잘 풀어준다.
- 4
팬에 기름을 두르고 달걀물을 부어 반숙 상태에서 볶음밥을 가운데 올리고 접어 감싼다.
- 5
그릇에 담고 케첩과 데미글라스 소스를 뿌린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 대두 · 닭고기 · 우유
- 안전 조리 온도
- 중심부 74℃ 이상
- 보관
- 즉시 섭취 권장
- 조리 도구
- 팬
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
