빵·베이킹
출처 · 자체작성
클래식 스콘
- 난이도
- 보통
- 조리 시간
- 35분
- 분량
- 8인분
- kcal열량
- 280
재료
만드는 법
- 1
강력분 250g, 베이킹파우더 2작은술, 설탕 2큰술, 소금 1/4작은술을 섞는다.
- 2
차가운 버터 80g을 잘라 넣고 손가락으로 비벼 모래 질감으로 만든다.
- 3
달걀 1개, 차가운 우유 100ml를 넣고 한 덩어리로 가볍게 모은다.
- 4
반죽을 2cm 두께로 밀어 원형 커터로 찍어낸다.
- 5
윗면에 달걀물을 바르고 200℃ 오븐에서 12-15분 굽는다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 계란 · 우유
- 식이
- vegetarian
- 보관
- 당일 소비 권장, 남으면 냉동 보관 후 오븐에 데움
- 조리 도구
- 볼 · 오븐 · 스크레이퍼
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
