출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
홍합 배춧국
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 23
재료
만드는 법
- 1
끓는 물에 한 입 크기로 썬 무를 넣는다.
- 2
무가 투명해지면 배추를 넣고 끓인다.
- 3
홍합을 넣는다.
- 4
홍합이 입을 벌리면 마늘을 다져 넣어 조미한다.
- 5
소금을 넣는다.
- 6
어슷 썬 파와 홍고추를 고명으로 올린다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 조개
- 안전 조리 온도
- 중심부 63℃ 이상
- 보관
- 홍합의 감칠맛과 야채로 시원한 맛의 채수를 만들어 재료 본연의 맛을 낼 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
