출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
참치 두부 함박스테이크
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 240
재료
만드는 법
- 1
양파, 피망은 반은 다지고 반은 작은 주사위모양으로 썰고 당근은 다진다.
- 2
두부는 칼등으로 으깬 뒤 물기를 제거한다.
- 3
2에 캔참치, 다진채소, 표고버섯가루, 밀가루, 후추를 넣어 반죽한 뒤 치대 모양을 만든다.
- 4
팬에 식용유를 두르고 3을 노릇하게 굽고 1을 볶는다.
- 5
토마토는 주사위모양으로 썰어 케찹과 함께 볶아 소스를 만든다.
- 6
접시에 스테이크와 볶은 채소를 담고 토마토소스를 곁들인다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 밀 · 대두 · 토마토
- 보관
- 소금대신 표고버섯가루를 사용하여 나트륨을 줄이고 감칠맛과 향을 낼 수 있어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
