출처 · 공공데이터 · 식약처 COOKRCP01 (data.go.kr 15060073)
계란만두&토마토소스
- 난이도
- 보통
- kcal열량
- 154
재료
만드는 법
- 1
당면은 물에 불리고, 물에 불린 당면과 가지, 부추, 양파를 다진다.
- 2
계란은 잘 풀어 둔다.
- 3
계란과 전처리한 야채, 후추를 넣고 골고루 섞는다.
- 4
기름 두른 팬에 반죽을 지름이 10cm되는 타원형 모양으로 올리고, 반쯤 익으면 접어 납작 만두 모양을 만든다.
- 5
토마토홀, 월계수잎, 함초소금을 끓여 소스를 만든다.
- 6
완성된 계란만두에 소스를 끼얹고 파슬리로 장식한다.
식품안전·영양
- 알레르기 유발
- 계란 · 토마토
- 보관
- 케찹 대신 칼륨 함량이 높은 토마토로 소스를 만들었어요.
※ 일반 정보이며 의학·영양 조언이 아닙니다. 알레르기·조리온도·보관은 식품안전 공식 정보를 우선 확인하세요.
